阿萨伊浆果
阿萨伊浆果是一种深紫色浆果,生长在中美洲和南美洲,可作为新鲜水果和果汁食用。它的直径约为 1-2 厘米,中间有相对较大的种子。它与其他深紫色水果密切相关,例如蓝莓、蔓越莓和其他深紫色水果。它也是一种受欢迎的营养丰富的食物,因为它含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂。一些实验室研究还表明,阿萨伊浆果具有与抗氧化剂相关的抗癌和抗炎特性。
有效成分
研究发现,巴西莓含有多种有益成分,包括维生素 A、C、E、钙、磷、铁、硫胺素、黄酮类化合物、多酚和花青素。
黄酮类化合物:这些是具有特定化学结构的植物色素,几乎存在于所有水果和蔬菜中。它们以抗炎特性和增强免疫系统的功效而闻名。
花青素:花青素是一种黄酮类化合物,是巴西莓的主要成分。花青素具有抗氧化作用,可以抵御氧化应激。
植物固醇:植物固醇是与胆固醇有关的分子。据报道,植物固醇可以抑制肠道对胆固醇的吸收,降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。
巴西莓的益处
在巴西和秘鲁的草药中,阿萨伊果的各个部分因其药用价值而被使用,用于治疗腹泻、黄疸、皮肤溃疡、发烧、疟疾、糖尿病、肝脏疾病、脱发、出血、肾脏疾病和痛经。果肉还被发现与磁共振成像 (MRI) 结合使用时是一种潜在的有用口服造影剂。其他研究表明阿萨伊果可以减轻各种代谢疾病的症状,但该领域还需要更多的研究。
阿萨伊最出名的可能是它的抗氧化特性。在谈论健康和营养时,“抗氧化剂”一词通常被使用。但抗氧化剂到底是什么?为什么它们对我们的健康有益?在深入了解抗氧化剂之前,需要了解一些关键事项。氧化是用来描述自然界中原子或分子去除电子(此时它可以变成破坏性分子)的术语。生锈的铁是环境中氧化的常见例子。氧化应激是人体系统(人体系统的讨论)的负担,这是由于不断产生中和细胞并损害细胞的分子(所谓的活性氧物质)造成的。
抗氧化剂对健康有哪些益处?
抗氧化剂可以防止人体细胞受损,例如中和有害物质,如有害氧,因为它可以中和人体内的有毒物质。当不同的细胞受损时,可能会出现不同的结果。抗氧化剂有助于预防多种慢性疾病。
20 世纪 90 年代初,自由基衰老理论揭示,动脉硬化、某些癌症、视力丧失和其他慢性疾病在疾病初期发生的细胞损伤与有害氧有关。抗氧化剂可以防止有害氧在人体内积聚,从而预防多种慢性疾病。然而,研究食物中的全部抗氧化剂比单独研究单个抗氧化剂更有前景。
一项大规模重复研究发现,50岁以上的成年人食用一组新的抗氧化剂套装(维生素C、E、叶黄素和锌)可以大大减轻老年性黄斑变性的症状,老年性黄斑变性是视力丧失的最常见原因之一。
抗氧化剂水平对生育能力有很大影响。一项观察年轻女性生育激素和排卵的研究显示,维生素 A、C 和 E 含量高的女性比维生素含量低的女性激素水平更健康,生育能力也更好。
参考
http://www.vitaviva-info.com/en/healthliterature/antioxidants-pro-
成人:每天 1-2 次,每次 2 粒
潜在的副作用/安全性
注意:如果您正在怀孕或哺乳,请在使用前咨询保健医生。
据悉,巴西莓或槟榔科植物会导致多动症/过敏。
在这种情况下,请停止使用。
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