辣木，又名“鼓槌树”，是一种生长迅速的树，原产于印度西北部的喜马拉雅山脉。辣木树在干燥的土壤中生长得最好。即使在沿海地区的沙质土壤等土壤质量较差的土壤中，它也能生长良好。由于其优良的栽培品质和营养丰富的可食用部分，一些非政府组织正在研究和积极种植辣木，以减少发展中国家的贫困和营养不良。


辣木，热带地区的天然营养品辣木植物的几乎所有部分都可以用作食物，包括叶子、种子和种荚。每个部分都有相似但又不同的营养成分。辣木叶和种子的相似之处在于它们都含有抗氧化剂、蛋白质、纤维和脂肪酸。它们都表现出抗氧化和自由基清除活性。


营养方面，辣木叶含有丰富的膳食纤维、抗氧化剂（总酚、总黄酮）、矿物质（如钙、镁、钾、钠、锌）和维生素（如B-胡萝卜素、维生素C）。而辣木籽则含有丰富的必需脂肪酸（Omega-3脂肪酸、Omega-6脂肪酸、固醇和生育酚）和蛋白质。





辣木叶和辣木籽的不同健康益处
在健康益处和药理特性方面，辣木叶和种子也有所不同。对辣木叶的人体研究表明，辣木具有多种健康益处，包括控制血糖和胆固醇。辣木叶还表现出高抗氧化能力，DHHP 清除活性高达 87%。多种多酚和酚酸以及黄酮类化合物被认为是这些药理特性的成因。

辣木籽具有广泛的工业应用，从水净化和肥料到医药和皮肤/头发护理。体外实验表明，辣木籽提取物可抑制肿瘤细胞生长。已发现该种子提取物对多种细菌和真菌具有良好的抗菌活性。

那么我应该服用哪一种呢？决定服用辣木叶还是辣木籽取决于多种因素，但为了获得最佳效果，建议同时服用辣木籽和辣木叶。如果您是一名工作繁忙、无法健康饮食但又想保持健康的专业人士，服用辣木籽将为您提供充足的营养和能量。如果您是老年人或只是想逐步改善健康状况，服用辣木叶将为您提供抗氧化剂、维生素和矿物质，以促进整体健康。


辣木叶和辣木籽营养丰富，具有高抗氧化特性、蛋白质、纤维和脂肪酸含量。均具有抗氧化和清除自由基的活性。





辣木，天然能量增强剂
辣木已被用于民间医学，包括悉达医学和阿育吠陀传统医学。目前正在研究辣木中其他潜在的营养素和植物化学物质。目前，由于辣木营养成分含量高，研究人员和医生建议将其用于增强能量。


参考文献Adebayo IA、Arsad H 和 Samian MR 2017


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Sohs SJ 和 Hartman MJ。辣木的安全性和有效性综述。Phytother Res 2015；29(6):796-804

成人：每天 1 次，每次 1 份（=1 茶匙，4 克）。

您可以将粉末与水、液体和/或任何其他食物混合。





食谱1：果汁链接

食谱 2：辣木奇亚籽布丁

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